马驿水库之烧烤DIY

On 2009/06/16, in Life, by silentlulu

一直把“马驿水库”错当成“蚂蚁水库”,心里还想着,是谁取的这么可爱的名字,后来在茂密树丛中看到标牌以后才恍然大悟,原来是这么个“mayi”。

马驿水库位于九峰森林公园的半山坳之中,四周是茂密的树林,应该是个天然湖。水库位置较为隐蔽,从盘山路的某个岔道口下去,穿过树林才能看到。如果只是沿着盘山路而上,四周的茂盛的林木会把此处遮个严实,也许也就错过了。

之前也来过好几次,也曾搬过烧烤炉上来,但是都因准备不够充分而未能尽兴。而这次的烧烤小聚会,可能是我最后一次来此处了,因此要好好的准备一下。

头一天就去超市准备了食物和饮料,跑了好些地方,最终在某家小杂货铺里找到了烧烤用的竹签。上次烧烤时就是因为签子不够而耽误了时间。食物买回来之后,立即洗净,该切片的切片,该切块儿的切块儿,然后拿竹签穿好拿保鲜膜包好。肉类的进冰箱冷冻,蔬菜冷藏。这些活儿说起来简单,干起来还真的挺麻烦。本人基本上没进过厨房拿过菜刀,这次还是第一次切生肉。

下面是我们准备的东西:
装备:
烧烤炉一套,包括下面的炉子和上面的铁架,这是基本配备咯;
竹签、铁签、铁叉(烤鸡翅的好帮手)、铁夹(用来翻动食物的);
炭两箱,最后还剩半箱没用玩;
一次性杯子、碗、盘子、筷子,在野外很容易弄脏,会浪费一些的,这些东西多准备一些吧;
防潮垫,地上还是潮气很大的,想舒舒服服的野餐,防潮垫必不可少,另外最好选择厚一点的,以免石子硌屁股;
鱼竿,同行的两个哥们儿带了新买的鱼竿,俩人孜孜不倦的钓了一下午,终于钓上来一条一尺来长的小鱼,最后落入这位哥们的腹中。

食物:
鸡肉(买不找羊肉,同行的又有位回民兄弟,故只好选择了鸡肉),事实证明,肉串还是王道;
基围虾,很受欢迎的食物;
墨鱼仔,失败的选择,很不好烤,不易入味儿;
螺蛳肉,同样失败,烤烤就变硬了,不好吃;
鸡翅,准备的时候需要划几刀口子,抹上盐使之入味儿,很美味哦;
小香肠,很容易烤熟,不错的选择;
土豆,切成薄片,拿水泡上,这样处理过后的土豆不会变黑;
黄瓜洗净切片,注意要选择粗一点的黄瓜,这样比较好穿成串;
青椒洗净去籽。

饮料:
啤酒、大瓶可乐,矿泉水。

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用iPhone在wordpress中写博

On 2009/06/14, in Tip, by silentlulu

试试在iPhone上写博。可视化模式下不能用,html模式使用正常。

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